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发布时间:2021-09-03 02:49:00 作者:豆米化工
葡萄糖酸钠有什么作用
用作玻璃瓶清洗剂
饮料工业,食品工业,酿造工业的日数以亿万计的玻璃瓶,如汽水瓶,啤酒瓶,牛奶瓶,罐头瓶,酱油瓶,酒瓶等,其清洗工作是一项十分重要的事情,清洗剂的药剂配方是一项难度较高的技术工作。目前国内尚未出现一种比较理想的药剂。主要存在问题有:去垢力不强,易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害(不能符合国家规定之标准)。如在其玻璃瓶清洗剂的药剂配方中改用葡萄糖酸钠为主体,则上述问题均能迎刃而解。(八十年代已在上海汽水厂,上海啤酒厂做大型试验,有鉴定证明)这方面的应用国内尚未开发,若形成市场,潜力很大。
葡萄糖酸钠的作用
1、用于医面,调节人体内酸碱平衡,以恢复神经正常作用,基于同样的目的,用于食品添加剂;
2、用作水质稳定剂,其优异性表现在:
①具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高;
②与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加;
③阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对fe3+有的螯合作用; ④作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用;
3、用做钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果;
4、作玻璃瓶清洗剂:用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶清洗剂可改善以下常见问题:去垢力不强,易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害;
5、用做水泥掺合剂:水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的与终凝固时间;
6、可用于电镀,胶卷制造等许多工业领域。
7、用于食品行业,由于其可以有效地防止低钠综合症的发生,故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无**性,无苦涩味,盐味质接近,阈值远高于其他有机酸盐,是(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节ph,改善食品呈味性,代替加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品,对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用
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