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甜菜碱功能特点：1、甜菜碱是一种的供体，能替代蛋氨酸和的供功能；替代蛋氨酸添加量，提高生产性能，降低饲料成本；2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的需要，以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢3、甜菜碱能促进脂肪代谢、提高瘦肉率，防止；增强机体；提高种猪繁殖能力；4、甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长；缓解仔猪腹泻，提高断奶仔猪窝重；缓解鸡的热应激，减少率；保护肠道，提高抗球虫药的效果，促进生长；5、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是在水产动物饲料中，能提高采食量和成活率，缩短摄食时间，降低饵料系数，促进生长等功效；6、由于甜菜碱为化合物，不易氧化，在预混料中甜菜碱与维生素配合，比更能保持维生素的稳定性；7、甜菜碱熔点较高，可以达到200℃以上，可以在各类饲料中（尤其在高温制粒料）正常使用。

甜菜碱洗发水是以离子表面活性剂为主要成分的洗发水，常见的“椰油酰胺丙基甜菜碱”一般的甜菜碱洗发水里边的主要成分就是这个。甜菜碱具有良好的稳定性，切无刺激，一般被用于婴幼儿的洗发水中。

目前市场上的婴儿洗化产品中都含有表面活性剂，一个产品的清洁能力主要取决于表面活性剂。

比较常见的表面活性剂主要有皂基，SLS，SLES，氨基酸，离子和非离子。洗发水50%的成分是表面活性剂，像是针对宝宝的头皮特性皂基，SLS，SLES是碱性的不适合宝宝使用，会损伤宝宝头皮。像市面上比较常见的氨基酸洗发水也是不错的，而离子则要优于氨基酸，价格不相上下，综合效果更好，可以对宝宝的头皮进行修复，养护，在一定程度上可以帮助宝宝保护头皮，避免细菌滋生。

像是离子的典型代表甜菜碱，是植物中提取的，具有保湿补水，中和水油平衡，的特点。

甜菜碱是很多食品中含有的一种营养成分，它属于碱性物质，而且具有强烈的吸湿性能，甜菜碱也被称为甜菜素或者甘氨酸三内盐，是食口加工中的常用配料。甜菜碱具有一定的药用价值，甜菜碱入药具有不错的效果。

甜菜碱可以预防，甜菜碱不但能维持人体内磷脂数量的平衡，而且能加快人体内酸性物质的代谢，能降低人体内胆固醇的数量，并能阻止人体对脂肪的吸收，更能抑制脂肪在人体不淤积。

甜菜碱可以预防，甜菜碱是一种典型的碱性物质，能维持人体内酸碱平衡，还能抑制人体内致癌物质的活性，经常使用能防止发生。特别是对人类高发的和以及有着十分出色的作用。甜菜碱有利于增体巨噬细胞的吞噬能力，对于促进淋巴具有一定的作用。